1994年以来，俄勒冈州用于制作芦笋罐头的芦笋种植面积不断扩大。俄勒冈州大学的马卢尔实验站94年种植了Jersey Giant， Jersey Knight， M. Washington， UC 157， Del Monte 361等5种芦笋，96年4月和97年4-5月初采收。97年5种芦笋的平均产量为2458 磅/英亩，96年的产量为920磅/英亩。一般来讲，第二年的产量远远超出第一年。其中，Del Monte 361产量最高，1级以上产品比例最高；其次是Jersey Giant和Mary Washington，所有5种芦笋品种2级产品比例均不足10%。Jersey Giant and Jersey Knight等全雄品种对病虫害的感染率小于其他品种，但差别并不明显。

96年收获季节，天门冬叶蝉给芦笋造成了很大损失。收获季节过后仍可见天门冬叶蝉危害蕨类植物。收获后立即施用一次鱼藤酮，生长季节两次施用杀虫剂万灵控制天门冬叶蝉。1997年，天门冬叶蝉给芦笋造成的损失大大减小，危害程度低于1996年的水平。

5种芦笋均种植于马卢尔试验站的淤泥型沃土中，种植前用苯菌灵和克菌丹的混合溶液浸泡。植株间距为8英吋，种在12英吋深，间距为5英吋的沟中。笋尖长出之前用喷灌法灌溉，而笋尖出现后则用沟灌法。田间施用尿素。1996年的收获季节中曾8次采笋。

    采笋标准如下：地面到笋尖的长度不低于6英吋，芦笋按照美国的1、2级分级标准进行分级称重。笋尖向下5英吋处测量笋茎，罐装芦笋的分级标准是直径小于6/16英吋为小号，6/16-8/16英吋为中号， 8/16-10/16英吋为大号，10/16-13/16英吋为特大号，13/16-16/16英吋为超大号。芦笋分级还考虑笋茎是否弯曲和笋尖鳞片的紧密程度。