自1992年起，我国的苹果产量就超过世界苹果生产大国美国而名列世界首位。2000年全国苹果栽培面积为225.4万公顷，产量达2043.1万吨，分别占我国水果栽培面积和产量的25％和33.3％，占世界苹果栽培面积和产量的40％和34.1％，苹果产值达到346亿元，占全国水果总产值的43.3％。1996－2000年，我国苹果出口量持续增长，年平均增长率为16.5％。据海关统计，2000年全国出口苹果29.8万吨，出口金额0.97亿美元，约占世界苹果出口量的5％；全年出口苹果浓缩汁14.2万吨，出口金额1.16亿美元，约占世界苹果浓缩汁出口量的25％。苹果生产逐渐成为我国农村经济的支柱产业之一，在国民经济中的地位和作用日益显现。

加入世界贸易组织之后，苹果是我国为数不多的具有明显国际竞争力的农产品之一。与其他苹果生产国相比，我国苹果生产的竞争优势主要表现在：

1．总量规模优势。我国苹果产量占世界总产量的三分之一，数量优势在世界苹果生产国中十分突出，对国际市场的影响力日益明显。

2．生态资源优势。我国西北黄土高原和渤海湾地区是世界上最大的苹果适宜产区，生态条件与欧美著名苹果产区相近，与日本和韩国相比则有明显的优势，尤其是西北黄土高原产区海拔高、光照充足、昼夜温差大，具备生产优质高档苹果的最佳生态条件。另外，我国选育和引进的品种有近700个，各国主栽品种在我国几乎都有栽培，能够针对国内外市场生产出适销对路的苹果。

3．价格优势。苹果生产属于劳动密集型产业，我国劳动力资源丰富，与苹果生产的主要竞争对手美国和欧盟等发达国家相比，我国苹果及其加工产品生产成本和出口价格较低，其中鲜果的出口价格比世界平均出口价格低40%左右，具有明显的价格优势。

4．区位优势。我国与俄罗斯和东南亚国家毗邻，交通便捷，地缘优势突出。东南亚国家均不生产苹果，年苹果进口量在30万吨左右，该地区是我国苹果的传统出口市场。俄罗斯年苹果进口量为48万吨左右，我国北方产区每年都通过边贸形式向该国出口一定数量的苹果。

基于上述优势，有关专家分析国内外市场形势后预计：未来5－10年，我国苹果总需求量将达到3000万吨左右，其中鲜果出口总量将超过200万吨，苹果浓缩汁出口总量也将超过20万吨。

在国际农产品市场竞争日趋激烈的形势下，我国苹果产业的整体水平与发达国家相比仍然存在一定的差距，主要表现在：

1． 生产布局（区域化）和品种结构有待进一步优化。适地适栽

的原则贯彻不够，主栽品种比较单一，熟期搭配不合理，鲜食与加工品种比例不协调。尤其缺少适合加工出口苹果浓缩汁的高酸苹果（酸度在60%以上，适合欧美市场需要。

2．良种苗木繁育体系不健全。我国目前无病毒良种苗木繁育体

系不健全，苗木质量不高，良种选、育、引和区域适应性试验工作相当滞后，品种更新速度缓慢，果品质量总体不高。

3．产业化程度较低，龙头企业较少，采后商品化处理、贮藏、

加工能力和技术水平较低，冷链流通尚处起步阶段，达到出口标准的高档苹果比例较低。

4．技术推广与质量标准体系不健全，市场、营销及信息体系建

设滞后，苹果生产企业参与国际市场竞争、应对国际贸易争端的能力薄弱。

目前有关主管部门和专家已经充分认识并规划采取一系列措施解决上述问题。其中，进行农业组织制度创新，筹建中国苹果协会，积极发挥行业协会等中介组织作用等工作已经着手进行。