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首页 >> 各国农业概况 


瑞典农业概况


一、瑞典基本情况

国名

瑞典王国(THE KINGDOM OF SWEDEN

首都

斯德哥尔摩,位于瑞典东部沿海,为瑞典第一大城市,人口共164万(城区人口73万)。

地理环境

瑞典王国位于斯堪的那维亚半岛的东南部。西部和北部与挪威接壤,边界线长1657公里;东北部与芬兰为邻,边界线长558公里,靠近俄罗斯战略要地科拉半岛;东部隔波的尼亚湾与芬兰相望;东南部及南部隔波罗的海与爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛及波兰、德国相望。厄勒海峡使瑞典与丹麦成为一水之隔的近邻。

国土面积45万平方公里,一半以上为森林所覆盖,耕地面积不足10%。境内大小湖泊近10万个。地形狭长,南北最长为1574公里,东西最宽为499公里。西北部多山,最高峰海拔2111。北部沼泽,中南部地势平坦,农业主要分布在这一地区,也是瑞典工业集中,人口聚居的地区。海岸线呈锯齿状,数以千计的小岛点缀其间,总长约为2700公里

虽然瑞典与阿拉斯加处于同一纬度,但由于它靠近大西洋中的墨西哥湾暖流,气候温和湿润。斯德哥尔摩地区7月平均气温182月平均气温-4。瑞典最北部地区冬季漫长寒冷,但夏季气候宜人,67月间有极昼现象。 

人口、民族及宗教

据官方20027月公布的数字,瑞典全国人口887.67万人,其中移民125万,约占总人口的14%,主要来自芬兰、意大利、南美和中东,中国人约为3万。人口的85%居住在国土的南半部。约90%的瑞典人属于路德教派。瑞典语为官方语言,属于日耳曼语系。

瑞典是一个低人口增长率的工业化国家。八十年代及九十年代初,人口呈正增长,目前为负增长。国民平均寿命很高,男子为76岁,女子为81岁。65岁以上的老人占全国人口的18%

瑞典北部有两个主要的少数民族:芬兰族及拉普族。

历史

11世纪形成统一国家。曾征服芬兰。1397年与丹麦、挪威结成卡尔马联盟,受丹麦女王统治,1523年推翻丹麦统治,重建瑞典王国。16世纪至17世纪向外扩张建立帝国,后逐渐衰落。1809年将芬兰割让给俄国。1814年从丹麦割得挪威,成立瑞-挪联盟。1905年挪威脱离联盟独立。两次世界大战中均保持中立。1959年参加欧洲贸易联盟。19951月加入欧盟。

政治体制

瑞典实行君主立宪制。国王是国家元首。国王作为国家的象征仅履行代表性和礼仪性职责,不能干预议会和政府工作。国王的长子(女)是法定王位继承人。现王位继承人为维多利亚长女。议会是国家唯一立法机构。政府是国家最高行政机构。

瑞典从1866年起实行议会两院制,1971年改为一院制,共有349名议员,议员通过比例代表选举制度选举产生。从19951月开始,议员任期由原来的3年改为4年。年满18岁的公民享有选举权和被选举权。本届议会于19989月选举产生,共由7个政党组成,其中社会民主党131席,保守党82席,中央党18席,人民党17席,左翼党43席,绿党16席,基督教民主党42席。现任议长是社会民主党人比尔格达·道尔(Birgitta  Dahl)。

自然资源

瑞典具有丰富的针叶林、水力、铁矿、铀及其它矿产资源,但缺少石油和煤。瑞典唯一的一座铁矿开采基地位于最北部,开采的铁矿主要用于出口。

瑞典分布有广大的云杉林、松树林及其它针叶林,成为发展森林工业得天独厚的条件,目前拥有先进的锯木、纸浆、造纸及其它木材加工工业。尽管瑞典本身木材的消费量很大,但它的木制品仍有60%左右用于出口。

瑞典便宜、便利的水力资源曾在经济发展中起过重要作用。目前,仍有约15%的能源供应来自水力发电站,这些发电站大都建在北部的河流附近。瑞典所消费的能源40%来自进口石油,7%来进口煤及焦炭;瑞典自己的12核反应堆提供了15%的能源供应及50%以上的电力供应;其它的能源供应来自于生物燃料、泥煤及废物燃料。

经济简况

瑞典是一个高度发达的工业化国家。其经济的主要特点是:1)外向型的经济模式---1997年,瑞典出口额达7614亿瑞典克朗,占国民生产总值的近43.8%,出口产品中的80%为工业产品,包括各类机械、运输设备、特种钢制品、纸浆纸张、化工产品及原木等材料。主要出口对象是西欧国家及芬兰、挪威、丹麦,其中对欧盟国家的出口占全部出口的56%1997年进口额为6395亿克朗,主要进口商品包括石油及石油产品、纺织品、食品等;2)多样性的经济成份---瑞典的传统工业以丰富的铁矿、森林及水力资源为基础,迄今仍在国民经济中占重要地位,与此同时,机械制造及其它高科技产业发展迅速,与其它相等规模的发达国家相比,瑞典除拥有自己行进的汽车制造、军事工业、通讯及制药业外,还拥有发达的航空工业及核能工业。

2002年瑞典国内生产总值为2274亿美元,人均2.54万美元;通货膨胀率为1.5%左右,失业率为4.7%。瑞典已基本达到加入欧洲单一货币的标准,但瑞政府于1997年宣布暂不加入欧元。农业亦较发达,以畜牧饲养业为主,80%以上的粮食和畜产品自给自足。2002年农业总产值占国内生产总值的2%

二、农牧业渔业概况

战后瑞典农业发生了很大的变化,目前农业现代化水平和农业劳动生产率都居于西欧国家前列.1945-1986年期间, 农业产值在国内生产总值中所占的比重从10%降为2%; 同期农业劳动力占全国劳动力的比重由30%下降为4%。农业以畜牧饲养业为主,其产值约占农产总值的80%,粮食, , , , 奶制品自给有余, 并部分出口。

瑞典农业以家庭农场为主, 全国共有11万个家庭农场,其中2/3拥有耕地不足20公顷。全部耕地的3/4属于更适合现代农业生产的大中型农场。

随着人们环保意识的增强,世界各地出现了以不使用化肥和农药为主要特征的"生态农业",又称"无毒农业"。近10年来,瑞典生态农业从无到有,发展很快。

瑞典发展生态农业的主要目标是:生产高质量食品;保持土地持久肥力;丰富农作物和禽畜种类;限制对不可再生自然资源的使用;减少环境污染;使经营生态农业的农民保持合理的收入等。

 瑞典农民对经营以不使用化肥和农药为主要特点的生态农业的兴趣越来越大。 1988年有1800户农民申请从经营常规农业过渡到经营生态农业,生态农业占地总计将达到5万多公顷, 约为全国耕地总面积的2%。瑞典政府对转向以生态农业的方法生产粮食, 油料, 土豆, 豆类和甜菜的农民给予补贴, 补贴时间为3, 补贴金额因地而异. 北方地区产量低因而补贴少, 每公顷每年700; 南方地区产量高, 补贴也多, 每公顷每年可达2800朗。 农民在从经营常规农业向经营生态农业过渡期间, 国家将派顾问给予指导. 1990年起,经营生态农业的农民将按他们与国家达成的协议, 受到由生产者和消费者联合组成的机构的监督。

1.农业结构

    
瑞典可耕作面积约300万公顷,仅占整个国土面积的7.5%,大约55万公顷的面积为牧场,占整个国土面积的1.5%。受其狭长而偏北的地理位置以及气候的影响,瑞典南、北部地区的农业生产存在很大差异。例如,瑞典南部斯堪尼亚(Scania)地区的作物生长期比北部的北博顿地区几乎要长100多天。

在过去的半个世纪里,瑞典的农业结构发生了很大变化,农业人口逐渐减少而农场的规模不断扩大。目前大约有8万多人从事着农业、林业、畜牧业和渔业等经济生产活动,另外还有6万人就业于相关的食品工业。在瑞典家庭式农业生产比较普遍,也就是说大部分工作由个人来完成。近年来,兼职从事农业的人数也有所增加。随着农业机械设备的不断更新,农民在粮食、牛奶和养猪等不同领域的经营更加趋向专业化。大约70%的农民经营的是混合农业。

与其它欧盟国家类似,瑞典的农民基本都加入了相应的农业合作社和合作组织。由农民所有的加工企业在瑞典市场上占有支配地位。同样在粮食生产方面农业合作社也处于市场领导地位。

2.农业生产

农作物

瑞典的农作物生产以粮食为主,粮田占到了可耕作地面积的45%,农作物的种类主要包括大麦、小麦、燕麦以及部分牧草。在瑞典不同的地区粮食单产量差异很大。以大麦为例,瑞典南部的大麦平均单产为5500公斤/公顷,而北部只有2000公斤/公顷。 

气候条件的影响,瑞典南、北部农作物的分布差异明显。在瑞典北部农作物以牧草和饲料为主;用于面包生产的粮食作物主要集中在瑞典中、南部平原;油菜籽生产也集中在中、南部地区;土豆的种植分布在瑞典全国的不同地区;甜菜的种植以南部为主,还包括哥特兰岛的一部分。 

    
瑞典主要农作物生产情况

瑞典产量(公吨)

年份

1998

2000

2002

  大麦

1,686,900

1,634,400

1,778,500

  黑麦

160,500

187,300

128,500

  马铃薯

1,198,900

980,100

907,000

  小麦

2,248,700

2,399,900

2,116,600

  燕麦

1,136,200

1,151,100

1,185,600

  油菜籽

123,500

121,500

159,900

园艺作物

包括蔬菜、水果、浆果、观赏植物以及其它园艺作物的生产主要集中在瑞典南部,在温室和露天土地中都有种植。1999年瑞典的园艺生产企业总共3200家,其中温室面积340公顷,露天土地面积12000公顷。另外还有9000公顷的露天土地种植用于食品工业的豌豆。畜产品

畜牧业

畜牧业在农业中占有重要地位, 其产值约占农业生产总值的80%. 产品主要是肉类和奶制品。 2002年家畜存栏数:163.7万头, 188.1万头, 绵羊42.6万只, 626万只。  目前瑞典养殖奶牛44.9万头,牛奶年产量达到了330万吨(欧盟分配给瑞典的牛奶配额)。在过去的20年中,瑞典的牛奶生产行业进行了重组:奶农数目削减了一半,奶牛存栏数也减少20%,但牛奶的单产量却有了明显的提高。牛奶生产的衰退为特种肉牛的饲养创造了空间。目前有大约16.5万头的奶牛被用于肉类加工,而奶牛和小牛正是瑞典牛肉的主要来源。

瑞典全国养猪的农户大约为6000家,其中存栏500头以上的占到了大多数。另外,瑞典的鸡蛋和肉禽的生产也十分可观。随着机械化和专业化程度的提高,这些家禽农场的规模也在不断扩大。相对而言,瑞典羊的存栏数和羊肉的产量都比较适度。

在过去的40年中,瑞典牛奶的脂肪含量有了大幅降低。196097%的瑞典牛奶脂肪含量超过了2%,而1999年这一数字降低到了35%。目前脂肪含量在1%至2%的牛奶占瑞典市场的45%,而脂肪含量在1%以下的牛奶占市场的20%。 


畜牧业数据  (初级产品〕     

瑞典产量 (公吨)

年份

1998

2000

2002

肉类,总计

585,600

542,760

555,622

蜂蜜

774

1,394

1,400

牛肉和小牛肉

142,800

149,800

146,000

禽肉

88,960

91,850

103,322

全脂鲜奶

3,277,000

3,297,000

3,226,000

羊肉和小羊肉

3,490

3,910

3,900

猪肉

330,400

277,000

283,800

  

畜牧业数据  (加工产品)

瑞典产量 (公吨)

年份

1998

2000

2002

各种干酪

130,805

131,800

136,000

黄油和酥油

52,898

50,300